药膳菜之五指毛桃土茯苓煲猪骨汤
吃了好久的品尚豆捞的猪骨头火锅,有股淡淡的药味,于是经过几次研究后,准备自己上手试菜. 准备材料 1. 猪骨头 2. 五指毛桃 3. 土茯苓 4. 生姜 5. 枸杞
私房菜
S的私房菜,祖传秘方.
私房菜之香香鸡柳
备料：鸡里脊、盐、白胡椒、十三香、料酒、鸡蛋、面粉、淀粉
秘制菜之奶香麻辣烫
私房菜之清炒花甲
备料 ：花甲500g 姜丝 15根 葱段12根 半碗淀粉水 铁锅烧热 放入花甲 3分钟后取出花甲 冷水清洗 留少量原汁 准备半碗淀粉水 起锅烧油 倒入姜丝12根 爆香 倒入洗净花甲 30秒爆炒 转小火 倒入淀粉水 和原汁 等到汁水粘稠 加入葱段 出锅 葱香四溢 入口软滑 完美